Сбитень - это русский напиток, который появился на Руси более 1000 лет назад. Он готовился для согревающего и противовоспалительного эффекта и употреблялся преимущественно зимой. Сбитень готовили с добавлением меда, пряностей и пряных трав. Существует множество рецептов сбитня, но мед остается неизменным компонентом напитка. Сбитень можно пить горячим, как чай, или холодным, как квас.